Antipasti
Crocchette di risotto di zucca
Le crocchette di risotto di zucca sono una ricette vegetariana adatta anche ai più piccoli per riciclare il risotto avanzato.
Antipasti
Piadina estiva light
La piadina estiva light è una proposta per quando non avete voglia di mettervi ai fornelli, ma mangereste volentieri qualcosa di gustoso.
Antipasti
Aperitivo alla greca con pita e tzatziki
In estate non sai mai cosa proporre per l’happy hour o che cosa portarti in spiaggia? La soluzione: aperitivo alla greca con pita e tzatziki!
Antipasti
Tortilla di patate
La tortilla di patate è una ricetta tipica spagnola. Le patate sono ricche di carboidrati e hanno un alto indice glicemico, che in questa ricetta si riduce per la presenza delle uova. Le patate sostituiscono in questa ricetta un porzione di pasta da circa 80 g.
Antipasti
Aperitivo leggero e salutare con la farinata
Che bello potersi concedere delle occasioni di “sgarro”! Questo è possibile preparandosi l’aperitivo salutare e leggero con la farinata.
Antipasti
Caprese al contrario
La caprese è un piatto tipico della tradizione italiana. Nella versione al contrario la mozzarella fa da contenitore per il pomodoro.
Antipasti
Torta Pasqualina light
La Torta Pasqualina light è una torta salata servita a Pasqua, perfetta come piatto unico o antipasto. Nella ricette che vi presento è in versione LIGHT!
Antipasti
Tortino di patate e acciughe
Il Tortino di patate e acciughe è un piatto unico, presenta proteine e carboidrati, oltre che grassi omega 3 che proteggono il cuore.
Antipasti
Pane cunzato acciughe e pomodorini
Il pane cunzato acciuhe e pomodorini è un piatto tipico siciliano dal gusto forte preparato con pane di semola. Viene arricchito nel sapore dal condimento.
Antipasti
Torta salata di polenta
Una ricetta rustica con un’ingrediente semplice: la farina della polenta. Ottima d’inverno da consumare calda, ma è perfetta anche come antipasto in estate.