Piatti unici
Pasta al ragù di tonno
Durante un viaggio i Sicilia ho gustato gli spaghetti al ragù di tonno. Si tratta di un primo piatto a base di pesce fresco e tipico del territorio.
Piatti unici
Risotto con radicchio e gorgonzola
Il risotto con radicchio e gorgonzola è un piatto unico cremoso che non necessità di burro o formaggio per essere mantecato. Basta far sciogliere il gorgonzola e voilá.
Piatti unici
Gnocchi di patate dolci, speck e radicchio
Gli gnocchi di patate dolci con speck e radicchio sono un primo piatto completo in cui si abbinano in modo perfetto il gusto dolce delle patate, con il sapido dello speck e l’amaro del radicchio.
Piatti unici
Spaghetti con polpette
Gli spaghetti con polpette sono un primo piatto completo poiché contengono sia la parte di carboidrati (pasta) che quella proteica (carne delle polpette).
Piatti unici
Risotto con asparagi e gamberetti
Il risotto con asparagi e gamberetti è un piatto unico colorato e saporito. Gli asparagi inoltre sono una verdura ricca di fibra, di stagione nel mese di marzo.
Piatti unici
Risotto con cavolo rosso e robiola
Il risotto con cavolo rosso e robiola è un perfetto piatto unico gustoso e colorato. Darà un tocco di allegria alla vostra tavola. Inoltre il cavolo in questa ricetta ha tante proprietà benefiche.
Piatti unici
Pasta con speck e zucca
Vi propongo un’ottima ricetta per l’inverno, gustosa e saporita. Perfetta come piatto unico.
Antipasti
Torta salata di polenta
Una ricetta rustica con un’ingrediente semplice: la farina della polenta. Ottima d’inverno da consumare calda, ma è perfetta anche come antipasto in estate.